Agricola del Sole | Condimento alle Cime di Rapa 180 g

Il Condimento alle Cime di Rapa Agricola del Sole racchiude sapori tipici della Puglia. È un condimento sano: le cime di rapa sono un ortaggio ricco di calcio, fosforo, Vitamina C, Vitamina B2 e Vitamina A, e contiene olio extravergine di oliva.

Il Condimento alle Cime di Rapa Agricola del Sole è ottimo per condire qualsiasi formato di pasta, e in particolare le orecchiette.
Provalo anche su fette di pane tostato.

Broccoli, cime di rapa (36,64%), olio extra vergine di oliva, pasta di acciughe, capperi, aglio, sale, succo di limone, peperoncino piccante.

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IL Condimento alle Cime di Rapa è prodotto da Agricola del Sole.
Agricola del Sole coltiva appezzamenti sparsi fra gli spazi sterminati e splendidi dell’altopiano collinare carsico delle Murge, il cui clima, per l’influenza delle correnti marine e di quelle montane, è tipicamente mediterraneo, e produce con notevole attenzione a tutte le materie prime.

I terreni sono localizzati nelle zone agricole di Minervino Murge, Andria, Ruvo di Puglia e Trani, rientranti nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia.
Fondato nel 2004, il Parco Nazionale dell’Alta Murgia – secondo alcuni dal latino « Murex» (murice), toponomastico mediterraneo per indicare la superficie di una roccia dentata, tagliente, appuntita dall’erosione – si estende fra le provincie di Bari, Barletta, Andria e Trani.
Il parco comprende circa 68.000 ettari di territorio, ed è straordinariamente ricco di specie vegetali sottoposte a tutela: finora ne sono state censite circa 1.500, ovvero il 25% delle specie presenti sull’intero territorio nazionale.

Francesco, Mimmo, Pasquale e Cardenia Casillo, i fratelli che hanno fondato Agricola del Sole, hanno una storia familiare che percorre 50 anni nell’agricoltura: nel 1958, infatti, Vincenzo Casillo iniziò l’attività molitoria a Corato, in provincia di Bari.Da allora, una lunga strada ha portato il Gruppo Casillo a essere leader mondiale nelle attività di selezione, movimentazione, miscelazione, trasformazione e commercializzazione del grano duro.