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Delfino Battista | Bottarga di Muggine grattugiata 40 g

 6,70

La Bottarga di Muggine Delfino Battista è un ingrediente ottimo per creare primi piatti saporiti e aggiungere un tocco speciale ad antipasti e aperitivi

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Descrizione

BOTTARGA DI MUGGINE DELFINO BATTISTA: INGREDIENTI

Uova di muggine (Mugil Cephalus), sale.

BOTTARGA DI MUGGINE DELFINO BATTISTA: USI IN CUCINA

L’abbinamento più tradizionale della bottarga di muggine è quello con primi piatti a base di pasta dal formato lungo. Provala anche come antipasto su crostini imburrati.

PERCHÈ GUSTOROTONDO HA SCELTO DELFINO BATTISTA

Abbiamo selezionato Delfino Battista per i sapori autentici che porta sulle nostre tavole, e per l’attenzione nella scelta degli ingredienti e nella lavorazione.

DELFINO BATTISTA: SAPORI AUTENTICI DELLA COSTIERA AMALFITANA

Delfino Battista è una realtà che produce conserve alimentari di alta qualità profondamente legata a un incantevole piccolo borgo di pescatori della Costiera Amalfitana, Cetara. Qui, infatti, nell’immediato dopoguerra, il signor Pasquale Battista aprì un piccolo laboratorio di conserve alimentari, principalmente di alici.
Egli lo condusse con passione e orgoglio e, negli anni ’90, passò l’attività ai figli, che proseguono facendo tesoro dell’esperienza e degli insegnamenti tramandati.

La selezione delle materie prime, la lavorazione e il controllo dei prodotti sono affidate ai metodi tradizionali ereditati e all’esperienza di generazioni.
Nell’attrezzato laboratorio, la lavorazione degli ingredienti è accurata e paziente, e alcune operazioni, come quella del confezionamento, sono effettuate manualmente.
Tutte le fasi della produzione sono controllate attentamente per garantire livelli di qualità elevati.

Tutti i prodotti Delfino Battista sono privi di conservanti o additivi chimici, e hanno sapori autentici. Gli ingredienti semplici e naturali, selezionati con cura, e la lavorazione attenta realizzata secondo la migliore tradizione cetarese rendono i prodotti Delfino Battista alimenti altamente indicati per un’alimentazione sana ed equilibrata.

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