Giacometta Giraudi al Caffè 100 g

Descrizione

GIACOMETTA GIRAUDI AL CAFFÈ: L’ECCELLENZA DELLA SEMPLICITÀ

La Giacometta Giraudi al Caffè è una finissima crema di nocciole, realizzata con cacao di alta qualità, Nocciole Piemonte IGP e Caffè Cuba Caracolillo macinato finissimo.
Il suo nome è un omaggio a Giacometta, la dolce sposa di Gianduja.
La Giacometta Giraudi al caffè è ottima da sola, sul pane e come farcitura, per realizzare dolci squisiti.

 

INGREDIENTI

Nocciole Piemonte IGP tostate (32%), zucchero di canna, olio vegetale (girasole), cacao magro amaro in polvere (10%), latte intero in polvere, caffè Cuba Caracolillo in polvere (5%). Emulsionane: lecitina di soia.
Non contiene olio di palma, né olio di colza.

 

GIRAUDI CIOCCOLATO ARTIGIANALE

Più volte premiata all’International Chocolate Awards, Giraudi è una realtà artigianale che sorge nei pressi di Alessandria e che si distingue per tradizione e passione.
Giraudi è nata in Piemonte, in un piccolo paese vicino ad Alessandria, agli inizi del Novecento, ed è diventata un’azienda nota e stimata negli ultimi vent’anni per l’alta qualità del cioccolato prodotto artigianalmente.

Nel 1907 Giovanni Battista Giraudi diede inizio alla propria attività con un mulino e un forno per la produzione del pane a Castellazzo Bormida, in provincia di Alessandria.
Nel frattempo Paolino Boidi si formò come pasticcere presso la Pasticceria Romanodi Alessandria, e alla fine degli anni ’50 aprì una pasticceria nel centro di Castellazzo Bormida.
Dirante gli anni ’60 Giraudi rievò il Bar Vittoria nel centro di Alessandria a iniziò a sperimentare diverse ricette a base di cioccolato. I primi nati furono Mandrugnin, Nugatelli e Amaretti.

Giacomo Boidi, nipote del cioccolatiere Battista Giraudi e del pasticcere Paolino Boidi, ha investito tutto il proprio entusiasmo, le sue sue risorse e la sua creatività nel progetto Nel 2005 Giraudi ha inaugurato il nuovo laboratorio, situato fuori dal centro di Castellazzo Bormida e dotato di un ampio spazio di lavoro a vista, di una sala per lezioni e di un’elegante caffetteria e boutique del cioccolato che permette di degustare i prodotti realizzati.
Giraudi seleziona cacao di alta qualità provenienti dall’America Latina e li miscela con altri ingredienti, specialmente frutta secca e candita, per creare i cioccolati migliori.