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Giraudi | Baci di Dama ‘Baciut’ 200 g

 9,70

I baci di dama ‘Baciut’ Giraudi sono baci di dama in versione classica e al cacao che uniscono alla lavorazione artigianale e all’alta qualità degli ingredienti l’impiego della farina di Grano Khorasan, un cereale dalla storia antica.

CHE COSA LI RENDE SPECIALI
I Baciut sono baci di dama speciali per la consistenza morbida e friabile al punto giusto, per il sapore eccellente e per gli ingredienti di alta qualità utilizzati

Descrizione

BACI DI DAMA 'BACIUT' GIRAUDI: INGREDIENTI

Burro (latte), farina di grano khorasan, zucchero, nocciole Piemonte, mandorleuova intere, fecola, cacao amaro, vaniglia naturale.
Cioccolato fondente 61% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Aroma naturale di vaniglia. Cacao minimo 61%). Contiene glutine.

GIRAUDI CIOCCOLATO ARTIGIANALE

Più volte premiata all’International Chocolate Awards, Giraudi è una realtà artigianale che sorge nei pressi di Alessandria e che si distingue per tradizione e passione.

Giraudi è nata in Piemonte, in un piccolo paese vicino ad Alessandria, agli inizi del Novecento, ed è diventata un’azienda nota e stimata negli ultimi vent’anni per l’alta qualità del cioccolato prodotto artigianalmente.

Nel 1907 Giovanni Battista Giraudi diede inizio alla propria attività con un mulino e un forno per la produzione del pane a Castellazzo Bormida, in provincia di Alessandria.
Nel frattempo Paolino Boidi si formò come pasticcere presso la Pasticceria Romanodi Alessandria, e alla fine degli anni ’50 aprì una pasticceria nel centro di Castellazzo Bormida.
Dirante gli anni ’60 Giraudi rilevò il Bar Vittoria nel centro di Alessandria a iniziò a sperimentare diverse ricette a base di cioccolato. I primi nati furono Mandrugnin, Nugatelli e Amaretti.

Giacomo Boidi, nipote del cioccolatiere Battista Giraudi e del pasticcere Paolino Boidi, ha investito tutto il proprio entusiasmo, le sue sue risorse e la sua creatività nel progetto. Nel 2005 Giraudi ha inaugurato il nuovo laboratorio, situato fuori dal centro di Castellazzo Bormida e dotato di un ampio spazio di lavoro a vista, di una sala per lezioni e di un’elegante caffetteria e boutique del cioccolato che permette di degustare i cioccolati Giraudi realizzati.

Il cioccolato Giraudi – all’interno del quale troviamo la Giacometta Giraudi – è prodotto con cacao di alta qualità provenienti dall’America Latina miscelati con altri ingredienti, specialmente frutta secca e candita.

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