fbpx

Solo 2 pezzi disponibili

Principato di Lucedio | Riso Arborio 1 kg

 5,50

(1 recensione del cliente)

Il riso Arborio è la varietà vhe per fama rivaleggia con il Carnaroli: in particolare all’estero, è associata all’idea di risotto. È un riso di tipo japonica, gruppo “lungo A”, con chicco grande, e, dopo la cottura, collosità bassa e media consistenza. Si presta molto bene per la preparazione di risotti, minestre, insalate e timballi.

CHE COSA RENDE SPECIALE IL RISO DEL PRINCIPATO DI LUCEDIO
Il riso Principato di Lucedio è speciale per la cura nella coltivazione e nella lavorazione, per l’ambiente naturale in cui cresce nel cuore del Piemonte e per la storia di Lucedio, uno dei primi luoghi in cui, durante il Medioevo, fu avviata la coltivazione del riso in Italia

Descrizione

LUCEDIO ATTRAVERSO I SECOLI

Il Principato di Lucedio è situato a Trino, in provincia di Vercelli, nel cuore del Piemonte.
In un manoscritto conservato presso la Biblioteca Ambrosiana di Milano, una notazione dell’inizio del Sedicesimo secolo indica come data di fondazione il 21 marzo 1123.

Il monastero ricevette importanti donazioni nell’area del vercellese e anche in territori più lontani e, col passare del tempo, divenne un fiorente centro di potere economico e politico.

Nel 1784 Pio VI secolarizzò l’abbazia e nel 1800, con la dominazione francese, l’ex abbazia e quasi tutti i suoi beni furono confiscati.

Fu poi di proprietà del cognato di Napoleone, il principe Camillo Borghese, e successivamante, nel 1818, fu venduto a una società composta dai marchesi Michele Benso di Cavour e Carlo Giovanni Gozzani di San Giorgio e da Luigi Festa.

Il marchese Gozzani di San Giorgio lasciò poi la grangia di Lucedio e Montarolo in eredità al nipote Felice Carlo che, nel 1861, cedette la proprietà al genovese Raffaele de Ferrari, duca di Galliera. Vittorio Emanuele II insignì quest’ultimo del titolo di principe per i servizi resi alla patria. Il figlio del duca De Ferrari rinunciò al titolo e donò la proprietà al cugino, il marchese Andrea Carrega Bertolini, cui il re concesse di portare il titolo di principe di Lucedio.

Nel 1937 il conte Cavalli di Olivola acquistò la proprietà. La figlia, la contessa Rosetta Clara Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff, è l’attuale proprietaria.

LUCEDIO E IL RISO

All’inizio del XII secolo la pianura vercellese a nord del Po era in gran parte coperta da boschi, boscaglia, brughiera, terreni paludosi.

I Cistercensi erano dotati di conoscenze e tecniche agricole molto avanzate per l’epoca. Essi bonificarono e disboscarono per ottenre terreni adatti al pascolo e alla coltivazione.

Il riso inizialmente era probabilmente destinato a essere pianta officinale piantata nel chiostro; poi i monaci si resero conto che funzionava bene anche in campo aperto e forse già nel Trecento si arrivò a coltivare a riso centinaia di ettari.

Oggi «Principato di Lucedio» è un’azienda che occupa oltre 500 ettari.
Il complesso architettonico dell’Abbazia fa parte del Bosco delle Sorti della Partecipanza, Parco Regionale del Piemonte che protegge uno dei pochi boschi di foresta planiziale rimasti.
Il processo di produzione del riso del Principato di Lucedio, a basso impatto ambientale, e il confezionamento, senza conservanti in atmosfera modificata, garantiscono ai prodotti qualità nutrizionali elevate.

IL RISO ARBORIO

Il riso Arborio è varietà che per fama rivaleggia con il Carnaroli: in particolare all’estero, è associata all’idea di risotto. È un riso di tipo japonica, gruppo “lungo A”, con chicco grande, e, dopo la cottura, collosità bassa e media consistenza. Si presta molto bene per la preparazione di risotti, minestre, insalate e timballi.

RISO ARBORIO PRINCIPATO DI LUCEDIO: INGREDIENTI

Riso arborio. Prodotto in Italia.

RISO ARBORIO PRINCIPATO DI LUCEDIO: VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100 g di prodotto:

  • Energia: 375 kcal (1570 kj)
  • Grassi: 0,4 g
    • di cui acidi grassi saturi: 0,1 g
  • Carboidrati: 90 g
    • di cui zuccheri: 0,1 g
  • Fibre: 0,9 g
  • Proteine: 8,9 g
  • Sale: 0 g

Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, e potrebbero quindi esservi discrepanze fra le informazioni presenti sul sito e le informazioni presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

RISO ARBORIO PRINCIPATO DI LUCEDIO: ORIGINE MATERIA PRIMA E PRODUZIONE

Prodotto in Italia

5/5 (3 Reviews)

Recensioni

Recensioni clienti
5
1 giudizi
1 Stella
0%
2 Stella
0%
3 Stella
0%
4 Stella
0%
5 Stella
100%
Valuta!

Solo gli utenti registrati che hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Scrivi una recensione
1 recensione per Principato di Lucedio | Riso Arborio 1 kg
  • 5 Su 5

    Qualità eccezionale. Ottimo per chi preferisci il risotto all’onda rispetto al risotto con i chicchi più sgranati tipici del Carnaroli, o per chi desidera alternare.

ARTIGIANALITÀ ITALIANA, PER UN MONDO PIÙ SOSTENIBILE

Semplice, veloce, sicuro

Spedizioni in tutta Europa con DHL

I migliori prodotti artigianali

I prezzi migliori

 

Spedizione gratis in tutta Italia da 79 Euro di spesa

Risparmia il 10% sui migliori prodotti artigianali d'Italia

Ricevi il 10% di sconto sul tuo primo acquisto, offerte esclusive, informazioni e consigli sull'alimentazione e sulla cucina italiana. Ricevi la nostra newsletter settimanale

Cliccando su 'Ricevi' riceverai la newsletter di Gustorotondo (Leggi l'informativa privacy). Potrai disiscriverti im qualsiasi  momento grazie al link presente in ogni newsletter

-10%

Ecco il tuo codice sconto del 10%

Inseriscilo nell'apposito spazio della pagina Carrello o della pagina Checkout.

GUSTONEWS

Vivi sano, con più gusto

RISPARMIA IL 10%

Risparmia il 10% sui migliori prodotti artigianali d'Italia

Cliccando su 'Ricevi' riceverai la newsletter di Gustorotondo (Leggi l'informativa privacy).

Potrai disiscriverti in qualsiasi momento grazie al link presente in ogni newsletter

Ricevi il 10% di sconto sul tuo primo acquisto, offerte esclusive, informazioni e consigli sull'alimentazione e sulla cucina italiana. Iscriviti alla nostra newsletter settimanale gratuita

-10%

Ecco il tuo codice sconto del 10%!

GUSTONEWS

 

 

Inseriscilo nell'apposito spazio della pagina Carrello o della pagina Checkout