Descrizione
PERCHÈ GUSTOROTONDO HA SCELTO LA POLPA FRESCHISSIMA BIO MARIANGELA PRUNOTTO
Gustorotondo ha scelto la Polpa Freschissima Bio Mariangela Prunotto per la qualità delle materie prime e per la semplicità della lavorazione.
INGREDIENTI
100% pomodoro fresco biologico.
POLPA FRESCHISSIMA BIO PRUNOTTO: VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 g:
- Energia: 27 kcal (114 kj)
- Grassi < 0,5 g
- di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g
- Carboidrati: 4 g
- di cui zuccheri: 3,5 g
- Proteine: 1,1 g
- Sale: 0,05 g
- Fibre: 2,5 g
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ORIGINE MATERIA PRIMA E PRODUZIONE
Origine: Italia
Varietà: Pomodoro (Lycopersicon esculentum)
Tipo di coltivazione: biologica certificata
Contesto climatico della raccolta: asciutto
Data della raccolta: agosto
Tipo di raccolta: manuale
Prodotto da: Azienda Agricola Prunotto Mariangela, via Osteria 14 Alba (CN)
L'AZIENDA AGRICOLA MARIANGELA PRUNOTTO
L’Azienda Agricola Mariangela Prunotto si trova ad Alba, capitale delle Langhe e zona di particolare pregio agricolo e vitivinicolo.
Nelle proprie coltivazioni, l’Azienda Agricola Prunotto Mariangela utilizza il metodo dell’Agricoltura Biologica, che prevede di combattere i parassiti (insetti dannosi) lasciando in vita i loro antagonisti naturali.
Oltre alla rotazione delle colture e ai metodi oculati e delicati di lavorazione dei campi, l’azienda agricola Prunotto Mariangela impiega la concimazione con l’humus, accorgimento fondamentale per ottenere la massima fertilità del terreno eliminando tutti i concimi di origine chimica.
Il metodo biologico di coltivazione consente di ridurre drasticamente il residuo tossico sulla frutta in maturazione, ottenendo in tal modo una frutta più sana e di spiccate qualità nutrizionali: materia prima ideale per una trasformazione di qualità superiore.
L’Azienda Agricola Mariangela Prunotto opera la trasformazione delle materie prime artigianalmente, senza l’aggiunta di alcun prodotto chimico, selezionando con cura la frutta e la verdura e ottenendo in tal modo prodotti gustosi e della più assoluta genuinità.
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