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L’ANALISI ORGANOLETTICA DEL MIELE: COME ASSAGGIARE IL MIELE?

L’analisi organolettica del miele è in grado di fornire utili indicazioni per la determinazione dell’origine botanica; inoltre, è un valido strumento per valutare lo stato di conservazione, la presenza di alcune sostanze contaminanti, e altri elementi che indicano la qualità del miele. Scopri come effettuarla!