fbpx

7 disponibili

Benedetto Cavalieri | Fusilli 500 g

 3,00

I Fusilli Benedetto Cavalieri sono un formato di pasta artigianale corta prodotto con semola integrale di grano duro dal noto pastificio di Maglie, in Puglia.

I Fusilli Cavalieri testimoniano la possibilità di produrre una pasta di qualità eccezionale anche al di fuori del cerchio magico di Gragnano. Il metodo di lavorazione del Pastificio Cavalieri, il Metodo Delicato, permette di custodire i valori nutritivi del grano duro e il suo sapore, e conferisce ai Fusilli una ruvidità in grado di catturare bene i sughi.

I Fusilli sono adatti a ricette diverse: si abbinano bene a una salsa di pomodoro, a un ricco sugo di carne o di verdure, purché sufficientemente morbidi da entrare all’interno della pasta e lasciarsi raccogliere dalle sue insenature

CHE COSA RENDE SPECIALE LA PASTA CAVALIERI
Il metodo di lavorazione del Pastificio Cavalieri, il Metodo Delicato, permette di custodire meglio i valori nutritivi del grano duro e il suo sapore. L’essiccamento a bassa temperatura effettuato secondo lo speciale metodo inventato da Cavalieri permette una perfetta distribuzione di carboidrati e proteine all’interno dei Fusilli, e quindi una cottura più uniforme dal nucleo alla superficie, una ‘deliziosa masticabilità’

Descrizione

PASTA CAVALIERI: FUSILLI

I Fusilli Cavalieri sono un formato molto versatile della pasta Cavalieri, una delle migliori marche di pasta artigianale disponibili online, pasta di semola di grano duro scelta da Gustorotondo per l’eccezionale consistenza alla masticazione.

 

La Pasta Cavalieri

La pasta Cavalieri è rinomata nel mondo per la passione, la cura e la continua ricerca della massima qualità che la Famiglia Cavalieri si tramanda di generazione in generazione. Le varietà di grano più idonee, sapientemente lavorate con il “Metodo Delicato”, conferiscono alla  pasta Cavalieri una sorprendente consistenza alla masticazione.
Le materie prime utilizzate per la produzione della pasta Cavalieri sono selezionate con attenzione; il grano è coltivato senza il massiccio e consueto uso di fertilizzanti chimici che aumentano le rese a scapito della qualità.

 

Fusilli Cavalieri: abbinamenti

I Fusilli Cavalieri sono molto versatili, e riescono a catturare ogni sugo grazie alla loro ruvidità e alla loro forma: una salsa di pomodoro, un ricco sugo di carne o di verdure, purché sufficientemente morbidi da entrare all’interno della pasta e lasciarsi raccogliere dalle sue insenature..

 

FUSILLI CAVALIERI: INGREDIENTI

Semola di grano duro.

 

IL PASTIFICIO BENEDETTO CAVALIERI

Il Pastificio Cavalieri è noto per l’alta qualità della pasta prodotta e per il Metodo Delicato inventato da Benedetto Cavalieri.

 

La pasta Cavalieri: pasta di alta qualità prodotta con cura e passione

«Ogni pacchetto di pasta dovrà “accreditare” il successivo».
Con questo messaggio incisivo, diretto agli 83 collaboratori, Benedetto Cavalieri inaugura il “Molino e Pastificio Benedetto Cavalieri” con il preciso intento di produrre pasta di prima qualità. Era il 7 luglio 1918.

La pasta Cavalieri è rinomata nel mondo per la passione, la cura e la continua ricerca della massima qualità, che la Famiglia Cavalieri si tramanda di generazione in generazione.

Le materie prime utilizzate per la Pasta Cavelieri sono selezionate con cura: crescono in terreni vocati soprattutto nelle colline di Puglia e Basilicata; il grano è coltivato senza il massiccio e consueto uso di fertilizzanti chimici che aumentano le rese a scapito della qualità.

Dal 2005 il Pastificio Benedetto Cavalieri è Sede didattica dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Piemonte) frequentata da studenti che vengono dai 5 continenti; gli stage tematici sulla pasta sono occasione e stimolo per approfondimenti continui.

 

La pasta Cavalieri e il Metodo Delicato

La pasta Cavalieri è nota anche per il ‘Metodo Delicato’ sviluppato da Benedetto Cavalieri: prolungata impastatura,  lenta gramolatura,  pressatura e trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura. Tutto questo permette di custodire il sapore tipico, assicurare una consistenza assolutamente naturale e una grande permeabilità ai condimenti e garantire la completa conservazione dei preziosi valori nutritivi del buon grano duro.

Scopri di più sul Pastificio Benedetto Cavalieri e sul Metodo Delicato

 

4.3/5 (3 Reviews)

Recensioni

Recensioni clienti
0
0 giudizi
1 Stella
0%
2 Stella
0%
3 Stella
0%
4 Stella
0%
5 Stella
0%
Valuta!

Solo gli utenti registrati che hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Scrivi una recensione
Recensioni

Non ci sono ancora recensioni

Sii il primo ad effettuare una recensione “Benedetto Cavalieri | Fusilli 500 g”

ACQUISTA ORA

Pagamenti sicuri

Spedizione in tutta Europa

I migliori prodotti artigianali

I prezzi migliori

 

SPEDIZIONE GRATUITA in Italia da 79 Euro di spesa

Risparmia il 10% sui migliori prodotti artigianali d'Italia

Cliccando su 'Ricevi!' accetti di ricevere la newsletter di Gustorotondo (Leggi l'informativa privacy).

Potrai disiscriverti in ogni momento grazie al link presente in ciascuna newsletter che ti invieremo

Ricevi il 10% di sconto sul tuo primo acquisto, offerte esclusive, informazioni e consigli sull'alimentazione e sulla cucina italiana. Iscriviti alla nostra newsletter settimanale

-10%

Ecco il tuo codice sconto del 10%!

GUSTONEWS

 

 

Inseriscilo nell'apposito spazio della pagina Carrello o della pagina Checkout