fbpx

Oleificio Polla Nicolò | Olive Taggiasche Snocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva 170 g

 7,90

(2 recensioni dei clienti)

Le olive di qualità Taggiasca sono tipiche del territorio ligure.
Le olive sott’olio extravergine sono ottime come guarnizione per tartine, come contorno al bollito, nelle insalate di verdure e nell’insalata russa

Descrizione

L’OLEIFICIO POLLA NICOLÒ

Toirano è un piccolo comune in provincia di Savona particolarmente noto per le grotte, un complesso di cavità carsiche ricche di varie forme di stalattiti e stalagmiti e in cui sono state ritrovate tracce dell’Homo Sapiens Sapiens di oltre 12.000 anni fa e attrezzi in pietra realizzati da uomini di Neandertal durante l’ultimo periodo glaciale, tra circa 80.000 e 40.000 anni fa.

Nel piccolo comune la famiglia Polla, prima con Paolo e poi con il figlio Nicolò, ha iniziato a produrre olio fin dal 1875, macinando i frutti nell’antico frantoio in Toirano quando ancora il raccolto veniva trasportato per le antiche vie mulattiere.

Ora i discendenti di Nicolò, Giampaolo e Manuela, continuano nel rispetto della tradizione, pur nell’evoluzione della tecnologia, a produrre olio extravergine di olive taggiasche nel loro antico frantoio.

 

OLIVE TAGGIASCHE SNOCCIOLATE IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Le olive di qualità Taggiasca sono tipiche del territorio ligure.

La lavorazione delle olive sott’olio è più complessa rispetto a quella delle olive in salamoia. Essa prevede un periodo di stazionamento delle olive nella salamoia, per eliminare il gusto erbaceo e poterle meglio lavorare; successivamente si elimina il nocciolo, fase molto delicata data la dimensione dell’oliva e possibile solo con le olive migliori; infine, le olive snocciolate sono poste sott’olio nei barattoli di vetro.

Le olive tsggiasche sott’olio sono ottime come guarnizione per tartine, come contorno al bollito, nelle insalate di verdure e nell’insalata russa.

 

INGREDIENTI

Olive taggiasche 57%, olio extravergine di oliva all’origine, sale.

5/5 (2 Reviews)

Recensioni

Recensioni clienti
5
2 giudizi
1 Stella
0%
2 Stella
0%
3 Stella
0%
4 Stella
0%
5 Stella
100%
Valuta!

Solo gli utenti registrati che hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Scrivi una recensione
2 recensioni per Oleificio Polla Nicolò | Olive Taggiasche Snocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva 170 g
  • 5 Su 5

    Molto saporite. Una svolta per dare sapore ad alcuni piatti sani ma un poco insipidi (ad esempio per filetti di nasello), e ottime in insalate o aggiunte a sughi

  • 5 Su 5

    Le ho utilizzate per dare sapore a un piatto di pesce non particolarmente gustoso- Risultato molto piacevole. Anche l’olio in cui sono immerse è di alta qualità. Confezione ricevuta in tempi brevi, imballaggio ottimo. Consiglio vivamente!

Aggiungi una recensione

I MIGLIORI PRODOTTI ARTIGIANALI D'ITALIA

Pagamenti sicuri

Spedizioni in tutta Europa con DHL

I migliori prodotti artigianali

I prezzi migliori

 

Spedizione gratuita in Italia da 79 Euro di spesa

Risparmia il 10% sui migliori prodotti artigianali d'Italia

Cliccando su 'Ricevi' riceverai la newsletter di Gustorotondo (Leggi l'informativa privacy).

Potrai disiscriverti in qualsiasi momento grazie al link presente in ogni newsletter

Ricevi il 10% di sconto sul tuo primo acquisto, offerte esclusive, informazioni e consigli sull'alimentazione e sulla cucina italiana. Iscriviti alla nostra newsletter settimanale gratuita

-10%

Ecco il tuo codice sconto del 10%!

GUSTONEWS

 

 

Inseriscilo nell'apposito spazio della pagina Carrello o della pagina Checkout

Risparmia il 10% sui migliori prodotti artigianali d'Italia

Ricevi il 10% di sconto sul tuo primo acquisto, offerte esclusive, informazioni e consigli sull'alimentazione e sulla cucina italiana. Ricevi la nostra newsletter settimanale

Cliccando su 'Ricevi' riceverai la newsletter di Gustorotondo (Leggi l'informativa privacy). Potrai disiscriverti im qualsiasi  momento grazie al link presente in ogni newsletter

-10%

Ecco il tuo codice sconto del 10%

Inseriscilo nell'apposito spazio della pagina Carrello o della pagina Checkout.

GUSTONEWS

Vivi sano, con più gusto

RISPARMIA IL 10%