Ingredienti e alimenti

In Italia Centrale vi sono diverse varietà di oliva utilizzate per la produzione di olio evo. Quali sono le principali varietà di oliva in Italia Centrale? E quali caratteristiche hanno gli oli evo, gli oli extravergine di oliva, prodotti? Varietà di oliva in Italia Centrale: Ascolana dura Fra le varietà di oliva in Italia Centrale … Continua a leggere Varietà di oliva e olio evo in Italia Centrale →

In Italia Meridionale vi sono diverse varietà di oliva utilizzate per la produzione di olio evo. Puglia, Calabria e Sicilia sono le prime tre regioni italiane per quantità di olio prodotto. Ma quali sono le principali varietà di oliva in Italia Meridionale? E quali caratteristiche hanno gli oli evo, gli oli extravergine di oliva, prodotti? … Continua a leggere Varietà di oliva e olio evo in Italia Meridionale →